tartine cicchetti e buon vino

TARTINE CICCHETTI E BUON VINO

Al Tagliato, osteria tipica nel centro storico di Udine a pochi passi da Piazza San Giacomo.
Piatti regionali, vini del territorio, birre artigianali.

I piatti

frico -piatti tipici friulani - al tagliato osteria centro storico udine -
PIATTI TIPICI
lasagne - i primi dell'osteria al tagliato udine
CUCINA ITALIANA
tartine menu home
TARTINE E STUZZICHINI
insalata mediterranea 3
PIATTI VELOCI
gubana_menu_al tagliato udine
DESSERT
tartine menu home
TARTINE
insalata mediterranea 3
PIATTI VELOCI
frico -piatti tipici friulani - al tagliato osteria centro storico udine -
PIATTI TIPICI
lasagne - i primi dell'osteria al tagliato udine
CUCINA ITALIANA

Menù tipico

Scopri i sapori tipici del Nord Est e del Friuli Venezia Giulia. Se sei indeciso su cosa ordinare, prova uno dei nostri menu. Scegli tra carne o pesce:

CARNE
PESCE

PORZIONE DI PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE o una TAPAS FRIULANA
(foglia di formaggio croccante con prosciutto crudo di San Daniele D.o.p 20 mesi)

FRICO o MUSETTO con POLENTA

GUBANA

TARTINA CON BACCALA’ MANTECATO

BACCALA’ ALLA VICENTINA con POLENTA
o TROTA SALMONATA di SAN DANIELE con VERDURE GRIGLIATE

TIRAMISU’ o MERINGATA

Le specialità

LE TAPAS FRIULANE

Le nostre Tapas Friulane si possono gustare come aperitivo o come antipasto veloce. Queste mini porzioni sono realizzate con tipiche pietanze locali: una base di formaggio croccante farcita con prosciutto crudo di San Daniele o Lardo.

tapas friulana - al tagliato udine
tagliere di prosciutto crudo - al tagliato

IL PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE D.O.P 18 o 20 MESI

Il Prosciutto Crudo Di San Daniele è un’eccellenza del Friuli Venezia Giulia, prodotto a denominazione di origine protetta. Profumato e morbido, con il giusto grado di sapidità. Lo puoi assaporare da solo o abbinato a formaggi di diversa stagionatura, come crostino o avvolto attorno ad un grissino.

IL FRICO

Il Frico è una pietanza tipica della tradizione friulana. Il famoso tortino di patate e formaggio è il piatto che chi visita la nostra regione deve assolutamente assaggiare. Classico o aromatizzato, accompagnato con polenta, non delude alcun palato.

frico -piatti tipici friulani - al tagliato osteria centro storico udine -

LE TAPAS FRIULANE

tapas friulana - al tagliato udine

Le nostre Tapas Friulane si possono gustare come aperitivo o come antipasto veloce. Queste mini porzioni sono realizzate con tipiche pietanze locali: una base di formaggio croccante farcita con prosciutto crudo di San Daniele o Lardo.

IL PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE D.O.P 18 o 20 MESI

tagliere di prosciutto crudo - al tagliato

Il Prosciutto Crudo Di San Daniele è un’eccellenza del Friuli Venezia Giulia, prodotto a denominazione di origine protetta. Profumato e morbido, con il giusto grado di sapidità. Lo puoi assaporare da solo o abbinato a formaggi di diversa stagionatura, come crostino o avvolto attorno ad un grissino.

IL FRICO

frico -piatti tipici friulani - al tagliato osteria centro storico udine -

Il Frico è una pietanza tipica della tradizione friulana. Il famoso tortino di patate e formaggio è il piatto che chi visita la nostra regione deve assolutamente assaggiare. Classico o aromatizzato, accompagnato con polenta, non delude alcun palato.

La carta dei vini

La carta dei vini è una vetrina flessibile e dinamica con un’amplia scelta al calice di bollicine, vini rossi e vini bianchi.
Viene aggiornata con una particolare attenzione alla territorialità.
Comprende diverse etichette regionali, in prevalenza provenienti delle Cantine del Collio, zona collinare del Friuli e della Venezia Giulia, divisa tra Italia (provincia di Gorizia) e Slovenia.
Completano la carta dei vini alcune etichette del Veneto e del Trentino Alto Adige.
Potrete così scegliere come esaltare al meglio l’abbinamento coi cibi proposti a menù.

Abbinalo con

Vuoi sapere come abbinare nel modo migliore i nostri piatti? Vino bianco, rosso o birra?
Preferisci abbinamenti per concordanza o per contrasto di sapori?

Ecco i nostri suggerimenti per trasformare il tuo prossimo aperitivo o la tua cena in una piacevole esperienza sensoriale.

Tutti i martedi'

Martedi' Americano

Bevi l' Americano con Carpano Classico
al prezzo speciale di € 3,50.

Tutti i Giovedi'

GioveBEER

Bevi la birra Itala Pilsen da 0,5 L
al prezzo speciale di € 3,50.

Ambiente Informale
Adatto alle famiglie
Cani benvenuti

Posti a sedere interni
Posti a sedere esterni
Locale climatizzato.

Take away
Pagamento in contanti
Pagamento con carta

Contatti

Lunedi Chiuso
Martedì 11:30 - 22:30
Mercoledì 11:30 - 22:30
Giovedì 11:30 - 22:30
Venerdì 11:30 - 22:30
Sabato 11:00 - 24:00
Domenica 11:00 - 22:30

Osteria Al Tagliato
Via Paolo Sarpi, 4/c – Udine
Telefono  + 39 0432 1743887
Email mailto:altagliato@gmail.com