Sempre a Nord Est, più precisamente a Padova, agli inizi del ‘900, i fratelli Luigi e Silvio Barbieri, ereditata dal padre l’azienda di liquori, impiegarono ben 7 anni, tra tentativi e sperimentazioni, prima di trovare la ricetta perfetta dell’ Aperol. Questo aperitivo alcolico dal colore rosso arancio e dal sapore dolce amaro, viene ottenuto per infusione in alcol di arancia, erbe e radici. Dal dopoguerra in poi, per diversi anni, fu il protagonista della vita mondana italiana, ma solo negli anni ’50 nacque lo Spritz Aperol che ancora beviamo durante i nostri pre-dinner.
Leggi la storia dell’Aperol > https://www.aperol.com/it/la-storia