Tartine & Stuzzichini

Tartine e polentine

  • Tartina con carne

    Prosciutto cotto (e kren) - Lardo - Porchetta - Mortadella - Salame - Sopressa - Speck

  • TARTINA CON PESCE

    Baccalà mantecato - Baccalà alla vicentina - Sarde in Saor

  • Polentina con carne

    Musetto - Salsiccia

  • Polentina con pesce

    Baccalà mantecato - Baccalà alla vicentina - Sarde in saor

  • Polentina Formaggio

    Frico - Formaggio latteria - Gorgonzola

Stuzzichini

  • Tapas friulana

    Foglia di formaggio croccante farcita con prosciutto crudo o lardo

  • Grissino con prosciutto crudo
  • polpetta di carne

    Polpetta con carne mista, impanata - 1pz

  • Polpetta vegetariana

    Verdure miste e cereali - 2pz

Panini e insalatone

Panini

  • toast

    Pane spalmato con maionese e senape, prosciutto cotto, formaggio latteria.

  • toast farcito

    Pane spalmato con maionese e senape, prosciutto cotto, formaggio latteria, farcito a scelta con: melanzane, peperoni , funghi o zucchine

  • panino con prosciutto crudo
  • panino con prosciutto crudo farcito

    Farcitura a scelta tra: mozzarella, formaggio latteria

  • panino con affettato

    Affettato a scelta tra: prosciutto cotto, porchetta, salame, mortadella, speck.

  • panino con affettato farcito

    Affettato a scelta tra: prosciutto cotto, porchetta, salame, mortadella, speck. farcitura a scelta tra peperoni, melanzane, zucchine, funghi

Insalatone

  • CESAR SALAD

    Insalata, pollo, pane, parmigiano, salsa CesarSalat

  • LEGGERA

    Insalata, cetrioli, pomodoro, mais

  • MARINARA

    Insalata, cetrioli, pomodoro, mais, gamberetti

  • CAPRESE

    Insalata, cetrioli, pomodoro, mais, mozzarella, olive

  • GRECA

    Insalata, cetrioli, pomodoro, mais, feta, olive

  • MEDITERRANEA

    Insalata, cetrioli, pomodoro, mais, tonno, capperi

Salumi e formaggi

Prosciutto crudo di San Daniele d.o.p. 20 mesi

  • Prosciutto crudo di San Daniele

    Porzione singola

  • PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE E BURRATA
  • PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE CON FORMAGGI

    Con confettura senapata

  • PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE E MELONE

    (solo in estate)

Taglieri salumi e formaggi

  • FORMAGGI MISTI

    Formaggio latteria, stagionato, di capra con confettura senapata

  • FORMAGGI E VERDURE GRIGLIATE

    Formaggio latteria, stagionato, di capra

  • BURRATA O MOZZARELLA CON VERDURE GRIGLIATE
  • AFFETTATO MISTO

    Selezione di salumi

  • AFFETTATO MISTO CON FORMAGGI

    Formaggio latteria, stagionato, di capra con confettura senapata

  • piatto CAPRESE

    pomodoro e mozzarella

Piatti tipici

  • FRICO E POLENTA

    Classico (solo patate e formaggio) o di stagione (patate, formaggio e aromatizzato: speck, zucca, castagne, radicchio rosso, erbe)

  • musetto e polenta
  • musetto, polenta e brovada

    SOLO IN INVERNO. La brovada è una pietanza di accompagnamento tipica friulana. Si realizza con rape macerate nelle vinacce e cucinate a lungo in pentola, con olio e alloro.

Primi

Lasagne

  • lasagna alla blognese

    lasagna con ragù e besciamella

  • parmigiana di melanzane

    melanzane, pomodoro, mozzarella

  • lasagna del giorno

    In base alla stagione: radicchio e speck / zucca e salsiccia / verdure

Carne

  • TAGLIATA DI POLLO E VERDURE GRIGLIATE
  • ROAST-BEEF ALL’ITALIANA

    solo in estate

  • stinco di maiale con patate

Pesce

  • SARDE IN SAOR CON POLENTA
  • BACCALA’ ALLA VICENTINA CON POLENTA
  • MILLE FOGLIE DI BACCALA’

    Pane carasau e baccalà manecato

  • TROTA SALMONATA DI SAN DANIELE CON CONTORNO DI VERDURE GRIGLIATE
  • BURRATINA CON ACCIUGHE DEL CANTABRICO
  • PIATTO MISTO MARE

    Sarde in saor, alici marinate, baccalà mantecato,gamberetti, olive

Contorni

  • insalata piccola

    insalata, pomodori

  • verdure grigliate

    Mix di peperoni, melanzane, zucchine

  • sottoli

    melanzane, funghi, cetrioli

  • patate arrosto

Dessert

  • gubana

    Dolce tipico delle valli del Natisonea. Base di pasta dolce lievitata, con un ripieno di noci, uvetta, pinoli, zucchero, grappa, scorza grattugiata di limone, dalla forma a chiocciola.

  • tiramisu'

    Dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta da mascarpone, uova e zucchero.

  • meringata

    Semifreddo con pastasfoglia, crema pasticcera, panna e meringhe

  • BICCHIERE ALLO YOGURT E MUESLI

    Dolce al cucchiaio a base di yogurt naturale con muesli e frutti di bosco